Máy làm mát (chiller) bằng nước và dầu là hai loại máy được sử dụng trong ngành công nghiệp nhựa để tản nhiệt cho hệ thống máy móc và sản phẩm. Cả hai loại máy đều hoạt động theo nguyên lý trao đổi nhiệt giữa môi chất làm mát và hệ thống, nhưng có một số khác biệt về cấu tạo, ứng dụng và ưu nhược điểm.